足本訪問： https://bit.ly/3fdXCAC 南丫島洪聖爺灣泳灘旁邊，藏了一個香草大觀園。率先映入眼簾的全是香草，有貓草、香茅、斑蘭、月桂、金盞花、酸喇沙、帝皇鳥藍、香水萬壽菊和泰國檸檬...

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote F...

泰國料理常用的檸檬葉，並非一般市面吃的檸檬或萊姆的葉子， 而是果實表面凹凸不平的卡菲爾萊姆（泰國青檬）檸檬葉。 而檸檬葉如何處理，做泰國檸檬葉料理呢？ 有哪些泰國檸檬葉食譜呢？ 【泰泰風】綠咖哩醬～...

材料 半肥瘦免治豬肉 約$20 香茅 檸檬葉絲 乾蔥頭 約6-7個 青紅指天椒碎 青檸汁 九層塔 泰國芫荽 (可以不加） 炒生菜包泰國香料 泰國紅椒粉 胡椒粉 魚露約1.5湯匙 糖 （一定要加糖...

十二年前，女兒替我報名參加金鐘GREAT超市的越南菜及泰國菜烹飪班。後來，我也在煤氣中心及七嫂的印尼朋友那裏學煮東南亞菜，獲益良多，從此對東南亞食材多一點認識。 泰國人嗜辣，又愛酸和鹹，因此最常用的食...