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外脆內軟的烤布蕾在眾多的法式甜點中，稱的上具有代表性。 看似簡單但要做的好吃，一些細節的掌握要特別注意。 奶蛋液需過篩二次可做出滑順細嫩的口感，放入烤箱用蒸烤的方式，烤出來的布蕾才不會過乾，烤箱裡的時...

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使用材料： 牛奶 160ml 全蛋 2顆 糖 30克 鮮奶油 80ml 焦糖漿 5克 香草莢 1/3根 拍攝地點：中壢可樂農莊桌上遊戲 FB：https://www.facebook.com/agr...