素油蔥肉燥材料： 6g 乾香菇/Dried shiitake mushroom 干ししいたけ惡霸 150g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 100g 麵腸/Rolled ...

材料： 小5根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 3g    薑泥/Ginger paste/おろし生姜 少許 香椿葉/Toon leaves/トゥーンリーフ 1張   對切海苔/...

材料： 15g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ 400g 南瓜/Pumpkin/カボチャ 70g 黑木耳/Black fungus/きくらげ 100g 栗子/...

素蝦米.蝦油材料： 170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき 50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油 少許 鹽/Salt/塩 少許 鮮味粉/MSG/味の素 素油...

素米血糕材料： 150g 糯米 150g/Glutinous rice/もち米 180ml 水/Water/水 5g 乾紫菜/Dried seaweed/淺草海苔 25-30g地瓜粉...

#桂圓甜米糕 #禧元堂燕窩 #真吃不起系列 小時候對於甜米糕的記憶，就是家裡去廟裡拜拜的時候，總是會有一個白白的錐體，上面會放一顆龍眼，然後要當場將龍眼殼打碎，把龍眼肉吃掉，甜米糕則是一人分一口吃掉...

Steff第一次來嘉義，完全被嘉義的美食給驚呆！ 你吃過冷的肉圓嗎？ 還有傳聞很久的美乃滋涼麵、完全跟你想像的油飯不一樣的油飯！ 重點是吃得超飽一個銅板還有找！？ 除了介紹平易近人的小吃之外， 我們也...

新竹竹蓮市場可是新竹市區第一個有空調、電手扶梯、無障礙電梯的市場，不論是生鮮蔬果、海鮮漁貨、肉品、生活百貨、服飾、美食小吃等等，在這通通都買得到，而且樓層劃分清楚明瞭，讓第一次來走跳的Ann和榜哥逛起...

材料： 300g 花椰菜/Cauliflower/カリフラワー 50g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸 50g 胡蘿蔔/Carrot/にんじん 35g 毛豆/Green soybean/枝...

台灣習俗在孩童彌月、七夕以及年菜一定有油飯，油飯有幾種做法，也是控制糯米口感差別的要點。 油飯、米糕、粽子等鹹口味都使用新鮮長糯米，甜食才用圓糯米，用電鍋煮油飯不需顧火而且也不怕失敗。 #美食 #...