病從口入, 醫療費用昂貴! 未經煮熟海產要小心處理, 溶血性弧菌? 沙門氏菌? 霍亂菌?〈 職人吹水〉係有社會責任同大家講清楚 #職人吹水清蒸東星斑蒸魚豉油製作 歡迎加入#職人吹水頻道會員 ? h...

本週漏網東西軍角逐的選項是：「抖音涉國安」vs.「疫苗用鱟血」。經過24小時的刺激票選之後呢，「疫苗用鱟血」獲得50.2%的票數，險勝0.4個百分點；這刷新了上次的紀錄，成為我們節目開播以來比數最接近...

【和你抗疫】 細菌（Bacteria）和病毒（Virus）一旦入侵人體就會令人生病，例如食物中毒是由沙門氏菌、金黃葡萄球菌等引起；流感以至武漢肺炎是由病毒引起，但大家知道兩者的分別嗎？ 《果籽》栽種...

泰國人的 comfort food，可說是國民最愛的一味，比冬陰功和生蝦刺身更受歡迎，真正快靚正無難度，香口惹味超下飯，5分鐘煮好嘅泰地道風味。按 “SHOW MORE” 看更多資訊。 今次選用了來...

看到這篇文章的時候，心裡也是小小震驚了一下 心想「我都這樣幹欸...」趕緊想說來拍支片分享給大家， 要不然這種錯誤的觀念一直下去～ #雞肉 #衛生觀念 #食安 【CookKit酷廚快煮食材箱】 ...

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不少打工仔為了慳錢都會帶飯返工，不過帶隔夜飯盒都有不少事要注意，帶錯很容易吃壞身子。註冊營養師吳耀芬（Kathy）指，帶飯時要留意食材的種類，例如海鮮和豆製品都是較易腐壞變質，雞蛋菜式亦然，不論是炒蛋...

完美的糖霜饼干食谱在这里：https://youtu.be/OxtAMXxvc4Q 看看我是怎麼使用皇室糖霜做裝飾的吧： 春節系列糖霜餅乾 https://www.youtube.com/watch...

最近美國有過百宗沙門氏菌感染個案懷疑與吃木瓜有關，源頭來自墨西哥一個農場，已造成1人喪生。感染者會在12至72小時內出現痢疾、發燒和腹痛等病症。香港食物安全中心呼籲大家要徹底清潔水果。那如何洗淨水果先...

「惱公，寶寶在哭肚子餓了，你趕快去泡奶粉！」（踢） 聽到寶寶哭哭啼啼，就立馬送上奶奶一瓶嗎？ 大部分父母都不知道其實奶粉有「正確」的沖泡方式，大多數是寶寶哭了就直接去泡 ㊙針對一歲以下的嬰兒, 應該用...