#廚師的斜槓人生 #江浙菜廚師開計程車 #餐酒館主廚也是鼓手 #料理台灣雜誌總編輯李承宇 #介紹九月號封面故事 #從菜單設計引導客人多點菜 #從菜單照片勾引客人流口水 #吃美食也要長知識 #fb王瑞...

本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹 　　　　　 訪問作者： 蕭秀琴 　　　　　 內容簡介： 臺菜文化脈絡大解析！ 　　 香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政...