水麥芽甜點 在 細膩潤滑的經典【蓮蓉餡】必學萬用甜點餡料!Lotus Seed Paste | 夢幻廚房在我家 ENG SUB 的影片資訊
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訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 嫣紅莓果法式棉花糖 📖詳細食譜:https://bit.ly/3yTIJNn 食材: 透明麥芽A 50g、吉利丁粉12g、飲用水36g、透...
傳統【蜜地瓜】香甜軟嫩!不用出門,輕鬆做出大人小孩都愛吃的甜點! 「蜜地瓜要怎麼燉煮才香嫩甜的剛剛好?」 「步驟對了!才會更對味,色澤更美!」 蜜地瓜真的現在越來越少店家有賣, 加上現在疫情的關係,...
當「千果之王」夏威夷豆, 遇到有「液態黃金」美名的楓糖, 兩個昂貴食材會擦出什麼火花呢?? 夏威夷豆塔(約10-12個) 塔皮:參照杏仁塔皮製作方式,入模後180度烤15分備用 堅果:夏威夷豆20...
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★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 小時候常常吃阿嬤做的桂圓蒸糕,濕潤鬆軟,口感也蠻接近港式茶點馬拉糕的。阿嬤很早就回天家了,老實說也沒機會...
材料:(10個) A) 油皮 @35克 中筋麵粉180克 糖霜18克 豬油70克 冷水80克 B) 油酥 @16克 低筋麵粉110克 豬油55克 C) 糖餡 @17克 麥芽糖22克 無水奶油22...
今次主要收原聲,想試試ASMR感覺的煮食,有人感受到一點點療癒嗎? 第一次嘗試,有好多要改善的地方,歡迎留言話我知,喜歡的話記得讚好及分享呀~~~~ Instagram:@her_food Fac...
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~ 比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推...
?? 本集食譜?? 6個份量 6pcs 高筋麵粉 50g Bread Flour 水 35ml Water 酵母 1g Instant Yeast 鹽 1g Salt 全麥粉 150g Who...