【飲食籽：一家之煮】 昔日香港是漁港，滿街都是水上人，他們以捕魚為生，自然衣食住行，結婚生子均在船上進行。靠海而活，捕獲甚麼便吃甚麼，用最簡單的方法煮出最鮮味的海鮮；吃不完的，他們從不浪費，以天然方法...

音樂: 一拍即愛 - Super Girls 歌詞: 香港料理 - 鄭少秋 改編詞: (1)跟個friend日本走趟 他拍胸膛說前途很好 我話好呀好呀好 之後都已經不知怎麼辦 (2)家下走去先醫...

快餐店香港地，最近為推出全新電飯煲煲仔飯，竟然原個電飯煲上枱，相當有趣。 飯如其名，煲仔飯捨棄砂鍋，改用電飯煲烹調，即叫即煲，完成後就用原個電飯煲奉上。由於電飯煲有保溫功能，一打開飯煲，香氣撲鼻而來...

豆腐火腩飯 Tofu roasted pork rice 一大碟份量 硬豆腐 340g tofu 火腩 6pcs roasted pork 蔥 1pcs spring onion 草菇 6pcs s...

鮮鮑魚仔（abalone）屬貝類海產，有多種級別，視乎其產地及體積，通常是愈大愈貴。 香港出售的鮮鮑魚仔屬養殖居多，主要養殖區域有中國大連、福建、台灣、日本、澳洲、南非等水溫較低的海域，生產期約1至4...

紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...

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天氣如此熱，連蔡瀾也說去吃冰。 這間位於灣仔的冰讚甜品小店，可謂正宗的台灣味道，無加任何添加劑，大家大可吃得放心。 蔡瀾推介必試愛玉冰，這是一種樹上的果實，剝開了中間還有個殼，殼上長滿了一粒粒像芝麻的...