我們常常見到的雞精有好幾種 傳統雞精、滴雞精、慢熬雞精 到底最大的差別是在哪邊呢？ 最主要的是製程不太一樣 傳統雞精：隔水加熱蒸煮 滴雞精：蒸氣法滴出雞精 慢熬雞精：慢火加水熬煮 而之後再經過脫油的...

【2021竹北美食週記】漁市大眾食堂（竹北店）日本超人氣熱丼！新品上市。用愛心熬煮的純手工咖哩！香濃美味！ - #竹北美食 #漁市大眾食堂 #純手工咖哩 - 用愛心熬煮的純手工咖哩！ 新鮮蔬菜做底， ...

#水貨烤魚火鍋 #麻辣小龍蝦烤魚 #免費提供餐前點心和手工麥茶 「水貨烤魚火鍋」裝潢時尚，料理很有特色！一鍋雙重享受，先吃烤魚，後吃麻辣火鍋！本次品嘗的 #芙蓉魚 內含膠原蛋白，魚肉軟嫩，吃起來讓人...

羹湯肉條清晰可見 林場飄香邁入一甲子 宜蘭太平山是全台最大的伐木區， 李家人就在林場對面開起肉羹攤， 肉條清晰可見，相當受到歡迎， 每天至少要做十鍋以上， 靠著這一碗一碗的肉羹， 李媽媽辛苦地把兒子拉...