新手必學料理【上海菜飯】焦香鍋巴，媲美餐館的味道 「怎麼做香氣最濃郁？」 「飯跟水的比例是多少？」 料理簡單，懶人必學。 簡單哥很喜歡這道料理的味道。 簡單哥也很想知道， 你們心中的【上海菜飯】是...

三分俗氣 http://www.mrlamsan.com/2018/11/333.html 黃大仙美食 正宗上海菜 三分俗氣 抵食好食 鮮肉小籠包 醉雞 蔥爆牛肉 招牌炒飯 鮮蝦肉小雲吞 燻蛋 酸辣湯...

☞籌湊450萬救命金！用不健康換來食安 罹患肝病的續均健，為了不造成家人的負擔，所以450萬元的手術費用，他決定靠自己的力量來賺，他所製造出的果乾果醬，籌措的救命錢，不添加糖蜜的水果乾。 ☞14歲開...

新北市永和的巷弄裡，藏了一家老字號的上海小館，老闆馮兆霖從14歲開始學做菜，道地的腐乳肉，還有醬爆青蟹，以及蝦仔烏參 把上海菜的濃油赤醬特色，呈現得淋漓盡致。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每...

【飲食籽：搵食地圖】 觀塘跟牛頭角除了是工廠區，也是一眾band仔聚集的音樂區。本地五人樂團sp'ACE在這區夾band多年，如同一般上班族，過着朝上班，下班來觀塘練習的日子。「我們在這區夾band已...

台中市的傳統老市場內，有一家專賣上海菜的小攤，已經熱賣超過三十年，各種上海小菜，不管是熱炒涼拌還是紅燒全都現煮現賣，每天不到中午所有菜全部賣光光，好多客人都說口味比台北南門市場的名店還好吃，而攤位的女...

台灣不少道地的美食老店，隱身在街頭巷尾，新北市永和一住宅區的巷弄裡，也藏了一家老字號上海小館，老闆馮兆霖14歲開始學做菜，上海的「本幫菜」、「海派菜」，在這裡都吃得到。道地的腐乳肉、醬爆青蟹、蝦仔烏參...