#楊梅#苦瓜#潮汕美食 楊梅苦瓜醬 今日小貼士： 配料：楊梅2斤，苦瓜1斤，黃冰糖1斤 註意事項： 楊梅怕有蟲子可以用鹽水先浸泡20分鐘再清洗， 我這個份量保持小火熬了1小時50分鐘給大家做 個參考...

今日小贴士： 配料：新鲜杨梅1100克，白酒3斤（50度以上），冰糖300克 注意事项： 杨梅用盐水浸泡半个小时，如果有虫子会自动跑出 来，再用清水清洗下，晾干表面的水分才可以泡酒。 杨梅酒泡20天就...

自從港鐵開到老區西環，這店消失了，那店漲價了、味道不再了…… 1967年開業的祥香茶餐廳，一杯奶茶依舊獨步城西。 「沖奶茶邊有秘密！最緊要工多藝熟，同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲，40個寒暑就埋首這茶、...

過去，地瓜葉到處可見，不是被丟掉就是養豬人家的天然飼料，只 有清貧家庭才會食用。直到今日，養生觀念風行，營養價值極高的 地瓜葉終於翻身，成為搶手的經濟作物，從豬槽躍升到餐桌。 地瓜葉被聯合國亞洲蔬...