梳打餅 在 餅乾滿佈細窿係為防爆!?焗餅乾時拮窿助散熱-食物冷知識(果籽 Appledaily) 的影片資訊
【食物冷知識】餅乾點解滿佈細窿? 原來係為防爆! 梳打餅、雜餅、威化餅我們就吃得多,但你有否想過為何有些餅乾的表面,會出現一排排,井井有條的小孔?眾所周知,現時坊間大多的梳打餅都是由餅乾工場製造,而...
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【食物冷知識】餅乾點解滿佈細窿? 原來係為防爆! 梳打餅、雜餅、威化餅我們就吃得多,但你有否想過為何有些餅乾的表面,會出現一排排,井井有條的小孔?眾所周知,現時坊間大多的梳打餅都是由餅乾工場製造,而...
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不論身處家中還是辦公室,也能輕易看到餅乾的身影。市面上,餅乾的種類五花八門,每一款都有它的營養特色,同樣有它的營養陷阱,要知道吃餅乾時須留意甚麼,我們可以把芸芸款式的餅乾,簡單大致地分為甜及鹹兩類。 ...
都市人愛吃餅乾,拆開便可以吃,作為下午茶點心或零嘴,方便又快捷。市面上餅乾的種類多不勝數,朱古力餅及一些夾心餅乾脂肪含量一般較高,容易致肥,不少著重健康的人也會避開。不過,原來一些沒有朱古力,沒有夾心...
一提到減肥小食,相信很多人都馬上想到梳打餅,普遍人認為它低熱量、又飽肚,是一個好選擇。但原來梳打餅竟然比吃飯更不健康,想減肥或正在減肥的人要留意了!營養師吳耀芬(Kathy)列出幾種常見的減肥陷阱: ...
【文化籽:字裏凡間】 想減肥瘦身,好多人以為食少兩餐、或以餅代飯就奏效,結果隨時越減越肥。有位女營養師最近出書,希望糾正固有觀念,勿再着重卡路里,取而代之希望由今日起,消費者可養成購前先閱讀食品標籤的...