圖文步驟：https://clairetila.com/pumpkinsoup/ C妞料理時間文字版： #南瓜濃湯材料 南瓜1顆 紅蘿蔔2條 洋蔥1顆 雞高湯1包 (也可省略 / 換加清水) 南...

「如果解封以後，我第一個想去的地方就是日本！」 - 在沒有疫情以前，我真的每年都想要去兩次日本，不管是東京的迪士尼、京都的古色古香、大阪的心齋橋、沖繩的美食，這些都是我工作忙碌時的最佳調劑，我很喜歡讓...

3月份回覆留言內容：寶寶提早醒來該餵奶接覺或不管他、左邊乳房冷敷後奶量下降該如何追奶、媽媽乳汁充沛但寶寶每晚喝奶大哭該怎麼辦、寶寶剪完指甲還是刮花臉怎麼辦、如何更明確判斷寶寶是否餓了、用小花杯收集母奶...

大家有沒有發現大部份食物，如雞、牛、羊、糕等等，在煎炸過程中，會特別香及特別好吃呢？為了尋找真相，我們攝製隊遠赴香港科技大學，去問問傳說中的陳鈞傑「火博士」。 火博士指：「其實在加熱過程中，糖份及氨...

人類能品嚐出上百、上千種「味道」我是非常非常神奇的事，風味組合又是一門可以極為艱深的學問，到底我們是怎麼品嚐出味道的？又有多少味道可以被組合？溫度又如何影響我們感知味道？這些問題都是如此的有趣啊！ ...

煎牛扒唔可以墨守成規，無一定嘅時間，亦都唔止係落鑊煎。 今次開箱片，一條5.8kg嘅原條黑安格斯西冷可以做啲乜？可以點保存又唔會變黑？ 今集再講少少其實變左色嘅肉係點形成，同埋仲食唔食得。 PS:...

浴室牆上的黑點；換季棉被的潮濕氣味；冰箱裡的綠毛蛋糕...黴菌又來了！季節交替，快要進入梅雨季節，台灣溫暖潮濕的氣候，最受黴菌喜愛，除了惱人外，更多的是對身體的危害，你知道食物發霉不是只要切掉就好嗎？...

https://yi-hugh.com/大古鑄鐵鍋團購點這 這次示範的是「煎鯛魚」（也是我最喜吃的減脂料理之一） 為什麼煎鯛魚，是因為大家都誤以為煎的熱量高，其實「煎鯛魚跟水煮鯛魚」熱量大約只是 ...

為什麼人們無法抗拒炸物？ 油炸的色香味從哪來？ 愛撥營養師教你如何3+1訣竅減少負擔開心吃炸物☀ ☞營養小教室＋吃炸物的下一餐該吃？食譜懶人包： https://tw.osparks.com/pla...

梅納反應＝蛋白質＋糖類＋150攝氏度以上高溫烹煮，食物出現焦香現象，好似煎牛扒就係最好嘅例子～P.S. 同事真係捕捉得好好，睇完塊扒都流晒口水吖！??? 【煎牛扒的6大常犯錯誤】：http://bit...