【文化籽：胚芽故事】 恐龍於白堊紀時代滅絕了，2017年，傳統傳媒人也正走向絕種。《忽然一周》結束、《飲食男女》放棄印刷版、《東方新地》裁員、新傳媒裁員、《壹週刊》賣盤，很多編採人員都不由自主地要另覓...

檸檬批是中大人的集體回憶，始創者是今年70歲的江洛洋（Raymond），他在西餅界已有半世紀，是酒店餅廚出身，先後在文華東方、凱悅、麗豪及美麗華酒店等9間酒店工作，最高級至行政總餅廚，月入十萬。 =...

【扮靚籽：美容絮語】 打造娃娃眼妝，單是上睫毛的卷翹當然不夠。不過普遍東方人的下睫毛稀疏，想營造「上下開花」的效果，可以善用以下幾種工具： 《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.a...

【文化籽：鑑藝藏珍】 不銹鋼予人粗獷、冷酷的感覺，內地雕塑家34歲任哲偏偏透過武士的人形雕塑，表現東方內涵的熱。氣宇軒昂、造型硬朗的不銹鋼武士各有姿態，佇立在置地旗下的中環交易廣場，其中名為《雲端》的...

三星米芝蓮餐廳Joël Robuchon的廚師坐陣，主理漢堡包、熱狗等西式食物！ 讀會計出身的老闆姚宗承（Simon）子承父業，決定來個大改革，賣魚蛋燒賣之餘，更找來認識廿年、大有來頭的好兄弟賴培燊...

常說香港是東方之珠、購物天堂，作為全球富裕城市之一，繁華背後是貧富懸殊越來越嚴重。根據扶貧委員會數據，2014年香港貧窮人口約96萬，貧窮率為14.3%（政策介入前的數據分別是132萬及19.6%），...

甚麼！文華總廚竟然過檔去做comfort food？米芝蓮星級名廚Uwe Opocensky，早前辭任文華東方酒店行政總廚一職，原來竟然去了Beef& Liberty做漢堡包。究竟為何他甘願離開服務了...

最近聽講中環某酒店出現了法國型男，除了靚仔，手勢又好人又nice，溫柔得來又很man，叫一眾絲打流口水！根據線報，這位法國男神叫Albin Brion，在置地文華東方酒店工作了四年半，是店內經理，同時...

【旅遊籽：假日散心】 大汗淋漓，三五知己，暑期節目，坐船出海定必是最佳選擇。好動的年輕人，難耐悶熱天氣，水上尋刺激，香蕉船？飛碟？太舊了，揸飛船、火箭才是王道，再豪食生蠔、龍蝦，嘆杯雞尾酒，人生樂事也...

【旅遊籽：浪迹遊蹤】 人出名，總被人叨光，地方也如是。號稱「東方巴黎」的城市多不勝數，上海、河內、加爾各答……標準主觀兼參差，卻令大家肯定一件事──老翻不及正版好，所以當初聽到麗貝島（Koh Lipe...