「人人也叫我不要那麼傻，始終是大學生，大好前途，為甚麼要入行下廚。」她笑說。三年前，她還是一個城大化學系學生，因為需要延期畢業，空了一整個學年時間出來，機緣巧合便在尖沙嘴某五星酒店的扒房打工，由低做起...

｜氣炸鍋陷阱 氣炸比油炸用少一半油 食物焦燶藏致癌風險 健康科學博士：氣炸瓜菜營養盡失 我們先從氣炸鍋原理開始剖析，香港高等教育科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影博士指，氣炸鍋由發熱線、內置風扇、...

本集主題：「甲蟲日記簿2：熱血阿傑的觀察與繁殖飼養筆記」介紹 　　 訪問作者： 黃仕傑 　　 內容簡介： 熱門甲蟲觀察飼育｜冷門甲蟲探索分享 　　 　　 ◎審訂 鄭明倫博士 國立自然科學博物館研究員 ...

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生長於馬來西亞的華人導演廖克發，而後來台就讀國立台灣藝術大學電影系，學習電影製作。第一部紀錄片是尋找曾為馬共、身影曖昧模糊的祖父的《不即不離》，原為劇情片《菠蘿蜜》做電影背景，是以對馬共議題進行田調。...

🔥沒有海外學歷能不能去歐洲工作呢？⠀ ⠀ 這週離島人邀請到在巴爾幹地區的產品經理，李澤中。⠀ ⠀ 相信有來參加年初實體活動的朋友應該對澤中不陌生。⠀ 澤中是政大斯拉夫語文學系畢業，先在采妍國際磨練、而...

從小到大我們都不斷在學習，卻很少檢視自己的讀書策略到底有沒有效率。 今天想要介紹科學實證有用的 Active Recall，幫助你們更有效率抓到重點、快速記憶。 🐷 歡迎開啟 CC 字幕！ 如果這部...

本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹 　　　　　　　 訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho） 內容簡介： 最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作...

本集主題： #國立臺灣史前文化博物館 #卑南文化公園考古現場 #月型石柱 　　接下來要帶大家去認識文化公園的考古現場，邀請到遺址公園管理中心的 #楊淑玲研究助理，來帶著聽眾朋友一起逛考古現場和月型石...

本集主題：「我們都離開了家：全球多元文化趨勢下韓國新移民的離散、追尋與認同」介紹 　　　　　　　 訪問編輯：林蔚儒 　　 內容簡介：　 聆聽離開家的人，述說他們的故事 　　　 　　新移民在陌生的國度即...