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《不藏私，甜點教學》-焦糖爆米花🍿️ ————⚠️「食譜在文章內」⚠️———— 🏆超人氣❌免烤箱，甜點料理又來了🏃 簡單三種食材也能輕鬆做出焦糖爆米花～👨‍🍳 ⚠️「標記妳身邊看電影必吃爆米花🍿️的朋...

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材料表: 甜甜圈麵團: 高筋麵粉200g 水85g 酵母3g 鹽2g 全蛋1顆 無鹽奶油20g (如果用有鹽奶油 鹽巴就不用再加) 巧克力內餡: 迦納65%黑巧克力鈕扣 100g 動物性鮮奶油 95...

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今天要做的是經典美式奶油霜。 這個奶油霜的含糖量比較高（這也是很多人不喜歡它的原因把哈哈），但是！它能夠很好的塑形，用花嘴擠出來的形狀很清晰，很適合拿來做漂亮的裱花蛋糕。 它還有一個優點是它在高溫...

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