黃秋生教煮｜《黃仔教煮》霸氣下廚精華版 奇招煮蛋花湯 成人尿片當枱布 https://bit.ly/2KWBRvl 第一集，黃秋生為大家帶來一道蛋花湯。蛋花湯，材料簡單，只不過是雞蛋、葱和雞湯。不過...

第二集，黃秋生為大家帶來一道魚露意粉。做這道菜，魚露很重要，不要以為是那種泰式魚露，今次他帶來了一支購自意大利西西里島的、由鯷魚提煉出來的魚露。先在碟上倒下海量的橄欖油，然後加入魚露，「吃意大利粉，有...

#秋節烤肉新登場 #多款口味搶鮮嚐 拜託！下廚做菜怎麼可能優雅？ 先別提廚藝了，選油就讓人傷腦筋！ 氣炸鍋雖然方便， 但如果一滴油都不放會乾巴巴不好吃….. ★義大利Mantova噴霧式料理油★ 學外...

鳳梨炒木耳一看到它就知道，夏天來到 　 你有多久沒有吃到，鳳梨炒木耳了？ 　 這是一道家常的簡單小炒，每個家庭都會做，老劉很喜歡吃鳳梨，而我喜歡吃木耳，再加上酸酸甜甜的滋味，真的讓人胃口大開。 　 但...

和牛分有級數人所共知，除了A4、A5等類的和牛外，其實不同產地品種的和牛也另有級別之分。 最近銅鑼灣Hana‭ ‬華小料理屋引入了一整頭A5鳥取和牛，於午餐及晚餐時段，分別提供肉眼西冷及牛肩脊及上肩胛...

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