傳統醫學認為，冬令進補，是為了來年的春天做準備 寒冬中喝碗暖呼呼的湯，也是一件非常幸福的事 今天老大教你學做兩種冬令進補必學湯品 男湯：杜仲腰果排骨湯 女湯：黑豆枸杞紅棗雞腳湯 到底它們各自有甚麼神奇...

愈來愈多內地火鍋過江龍來港，反而有香港特色的火鍋店買少見少。最近尖沙咀新開一間主打舊香港特色的火鍋店——老港情懷，裝潢、餐具採購，到食材配搭及烹調方法，都貫徹80年代香港懷舊風味。 老闆阿偉表示，這...

#雞湯 是台灣人最愛的近補湯品之一，也是很常出現的喜慶年節中很常出現的菜色。 雞肉有豐富蛋白質、膠質等營養，能促使細胞修補代謝、身體機能強健，營養師也說，熬煮雞湯時會釋放出半胱氨酸，有助緩解感冒症狀...

料理就是要跟著節氣走，中醫說「春不養夏易病」，春天正是養生的好季節，尤其是輕熟女們，想要調節身體機能促進新陳代謝與增加體力、保護力嗎？Amy為大家準備了三道富含人蔘皂苷料理，每一道都加入了現在最夯的高...

在春季最要留意的是護肝，最好以養肝疏肝，健脾理氣的食材為主。肝氣疏泄好，有助防抑鬱，同時要留意保持心境平靜，少動怒，以防肝火上升。所以春天可以多煲一些疏肝解鬱，健脾護肝的湯品，少食辛辣刺激及油炸食物，...