日式漢堡排是日本家庭常見的料理之一， 而且製作上不難，很容易一次就上手。👌 這次漢堡排使用的是板豆腐， 這樣的漢堡排吃起來更軟嫩， 即使吃上一大塊也不會膩口， 再配上杏鮑菇的脆口， 清爽不油膩， 完全...

點先可以令到平平無奇嘅豆腐變得大方得體？ 今次呢個做法主要係脫水，煎豆腐，同埋做個醬汁出嚟。 傳統炸嘅方法會容易啲處理，冇咁易爛，不過就用好多油。 自己諗啦。 #豆腐 #食譜 #炸豆腐...

今日小贴士： 酸甜日式豆腐 配料：日本豆腐3条，西兰花1颗，番茄酱40克， 白醋10克，白糖10克，盐3克，淀粉水30克， 干淀粉适量 注意事项： 日本豆腐比较嫩，切的时候轻一点。复炸一次 表皮更酥脆...

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上周在一家日式素食店吃了一道「豆腐麵豉漬配脆腐皮」，回家心思思又想再吃，剛好冰箱也有日式豆腐皮存貨，正好來做一下。 這個香脆零食製作方式只有三個步驟 1/ 打開烤箱 2/ 放進去 3/ 關上烤箱門 ...

果汁機創意料理特輯！巴西大蒜起司麵包＆日式核桃豆腐 很多人家裡攪拌機沒有、食物處理機沒有，果汁機卻幾乎人手一台，是家裡必備的廚房家電。可是果汁機一般的印象就是打打果汁、濃湯、精力湯等，很容易沒什麼在...

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#yummylocooking #yummylo #羅好吃 一分鐘學會日式炸豆腐 準備食材： 雞蛋豆腐 一盒 （初學者也可以用板豆腐） 雞蛋 一顆 太白粉 70g 柴魚片 10g （依個人口味） ...

來自台灣的萱樺，來到日本時第一次吃到「豆腐漢堡排」時非常的震驚。原本應該是要用絞肉做的漢堡排，卻只用特別簡單的豆腐就能做成一道美味的料理。所以她自己自告奮勇，親手來挑戰這道料理來告訴家鄉的人這道菜的厲...