FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 在街市售賣海鮮的巷子裡，...

台慶特典最後一集，破。 今集分享下簡單而能夠係屋企做到，由0開始製作嘅刺身盛，講下少少日本食材辨認，開條刺身飛機魚慶祝下，開下箱，包括真鯛，活帆立貝，牡丹蝦，毛蟹，最後會有感謝詞！ 唔知道大家鐘唔鐘...

Forkers是土瓜灣一間新餐廳，賣點是超抵濕熟成牛扒套餐，每位$298。頭盤是Forkers老闆代理的西班牙黑毛豬火腿，然後是大蝦濃湯，用鮮蝦頭、鮮蝦煮成，鮮味十足。主菜是燒濕熟成美國牛肩排，經慢煮...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 過兩日朋友來我屋企，指明要食泰國菜? 喂！其實我唔係泰國人，我都想有人煮正宗泰國菜比我食? 仲話一定要食我呢個汁，所...

海鮮山的店名，開宗明義地說出小店主打：海鮮堆積如山的火鍋！這家可坐廿多人的小店，主打乾鍋及火鍋二合一，以套餐為主。 菜式上枱後，客人可以先吃火鍋上的惹味乾鍋菜式，餐廳每天到以海鮮聞名的楊屋道街市購入...

張媽媽【南乳粗齋】，大年初一必吃開年菜！歡迎重溫我頻道裏的賀年食譜，希望大家喜歡吧！請訂閱我的頻道及按「新片通知制]，Like我的影片和分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's "Brais...

在家中烹煮菜式，用生抽醃肉是常識。香港人這麼忙，很晚才回家，所以會隔晚醃肉，讓它入味，大廚說千萬不要這樣做。以雞肉為例，隔晚醃肉，雞肉會變得乾身，因為豉油的鹽分很重，會收乾雞肉的水分，肉質變得粗糙和韌...

丼，本質上其實就是碟頭飯，但只要換了日本名字，餡料改成最新鮮的日本刺身，燒得香噴噴的牛肉，還有分量十足的賣相，立刻便變得吸引起來，近年在香港大收旺場，不少日本過江名店及本地品牌，都是捧場客不斷，要吃一...

尖沙咀一間新開的日式餐廳，標榜供應大阪黑門市場著名的美食，如燒和牛、玉子燒、大阪燒等。性價比最高的，一定是因新開張而推出的$68一手拎虎蝦活動，玩法很簡單，就是帶上手套，在放滿虎蝦的竹簍上用一隻手拿起...

回憶中的事物及味道，總是特別美好，但真．懷舊的餐廳，不是買少見少，就是有種種問題（髒亂、水準差勁、侍應黑面），坦白說，何苦為懷舊而受氣？ 所以，近年極流行以懷舊裝修做主題的餐廳，以舊擺設及懷舊菜式化...