料理人の仕事を目線カメラからお送り致します。 好評であればVol.2も撮りますので、こんなところが見たい！などございましたらコメント欄にお書きください^^ ※酔いやすい方にはおすすめしないです ...

鯛のおろし方から皮引きまでを動画にしました。一連の流れがわかると思います。解説はしていません（字幕のみ） 関連動画 鯛のおろし方（詳しく解説） https://youtu.be/sDuwu3Nk90...

以前「パスタ場徹底解説」を動画にしましたが、逆に難しいイメージを与えてしまったかもしれません。 言葉に書くと複雑に感じますが、やってることはシンプルです。 今回は普段のランチの模様を流れでご覧くだ...