哪裏可以吃到最正宗的日本菜？相信除了日本以外，就是香港了。壽司天婦羅鐵板燒鰻魚飯……連較冷門的爐端燒，都可在香港找到。爐端燒源於東北一帶，在傳統房子中，圍爐取暖，中間放滿農家的蔬菜食物，炭火烤而吃之，...

香港愈來愈難找到美味的雞，新鮮的咯咯雞超貴，平價的冰鮮雞大多無肉味，肉質腍巴巴。這家九龍灣工廈食堂，可說是難得的例外。店子供應雞飯、蒸肉餅、蒸魚等五六款菜式，但九成人都為吃雞而來。 半隻雞$85、原...

豬扒向來是香港庶民美食代表，從茶餐廳到粉麵店，都找到用豬扒做的美味菜式，豬扒包、焗豬扒飯、吉列豬扒，港式、中式、日式做法，不論用平價的急凍貨抑或用本地豬扒，都各有風味，豐儉由人。 鋒膳 地址：灣仔石...

雪耳含有豐富的鈣和蛋白質，並有7種人體必需的胺基酸，可促進新陳代謝，而且飽含膠質，有美顏功效，價錢又不貴，所以深受歡迎。 以往市場上以乾雪耳為主流，但近年卻愈來愈多新鮮雪耳的蹤影，在街市菜檔都有售。...

天氣濕冷，有甚麼比吃一碗蛇羮暖暖胃最為疏肝？「中國人很講究身體與食物的關係，愛用季節、五行以及野生食材，覺得會對健康好。所以入秋就很多人吃蛇，覺得吃過蛇羮後，能行氣活血而全身暖和。」麥玲玲師傅說。 ...

北角有兩個街市，除了電器道街市外，還有渣華道街市，今次記者不和大家去出名的東寶小館，選擇午市來吃點心。這間泉記點心採自助形式，要自己出去拿的，一個個蒸籠放出來讓客人自己選擇。魚翅餃，排骨，蝦餃，雞扎等...

十一時許的荔枝角道，繁忙得很。車子也好，行人也好，都絡繹於途，遊竄於大街小巷之間。步履匆匆之間，有數雙腿駐足於一間小店門前。頭頂上的紅色小簷篷，殘畫着「金鳳大餐廳」數個黑字，默默為簷下的老人遮擋着陽光...

蘋果Apple在香港時間2018年10月30日晚上，發佈咗新一代嘅 iPad Pro。上一次發佈新 iPad Pro已經係2017年6月嘅事。而今次所發表嘅新機，其實同早前嘅網上消息差唔多，在外型同功...

近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨，位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」，一反中菜傳統，大膽以Omakase方式呈現中菜，以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括：「前」、「湯」、「鮮」...

這間位於長沙灣的餃子店，由一位80後年輕人開的。他非富二代也非初哥。中學畢業後當上西廚，儲起一筆資金後用很少的金錢就頂上一間串燒店，就此創業。接着再下一城開車仔麵店，居然餃子大受歡迎，所以決定開一間餃...