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【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷,於六七十年代,曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港,人的生活水平不像現在...

拆骨 在 【鳳爪定雞腳?】白雲鳳爪 配酸蘿蔔 醬汁醃料比例? 整點先似酒樓嘅味道?夏天必食小食!香港懷舊美食! 的影片資訊

傳統酒樓會有個凍盤前菜,叫做白雲鳳爪。酸酸辣辣非常之開胃。 夏天熱辣辣,買啲無骨鳳爪返屋企整其實非常簡單。懶人岩晒。 早兩日係群組見到有人分唔清鳳爪同雞腳,其實雞腳咪就係有柄。 鳳爪咪就係個爪囉 !...


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