抹食用油是為了防沾 抹食用油是為了防沾 在 深層開鍋教學【早安健康】 的影片資訊 每家廚房總是有好幾個炒菜鍋,但新買的鍋使用前為什麼要開鍋呢? 新買的鐵鍋,因製鍋時會有很多雜質殘留在鍋面,以及鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄薄的保護層,為了保持未使用前不與空氣接觸起銹。因此,新鐵鍋表面看起... 2016-03-15 11:37:14 有 12 人說讚