本集主題：「我在微軟學到的模組簡報技術：同一產品你能用365種方式說明，從總經理到基層員工、從經銷商到客戶，專業與非專業通通點頭買單。」介紹 　　 訪問作者：蘇書平 （Steve Sue） 　　 內容...

唔係炸薯片，一個無論 House P 派對，睇波，打機都會食唔停嘅小食。 技術顧問: 匠魂刃物 https://www.facebook.com/syoukonhamono #派對小食 #小食食譜...

貝類入面，粒貝 （TSUBUGAI ツブガイ）算係高檔次嘅食物，除咗爽口甜美之外，亦都好容易處理，不過有一個部位要特別留意。 假如要形容呢個食物，你就當係甜嘅象拔蚌刺身，再同極爽口嘅鮑魚刺身嘅混合版...

有拖羅太肥膩食唔晒，剩低點算好？其實可以做一個日式嘅吞拿魚他他 （鮪 ユッケ）。 可以預先準備嘅前菜，經過適當調味可以減低拖羅入口過份美味嘅油膩感覺。 技術顧問: 匠魂刃物 https://www....

剝皮魚（本カワハギ）不論係刺身或者壽司，係出街食嘅時候，都係屬於較為昂貴嘅高級組別。 尤其果 pat 白色清新嘅肝醬非常香同埋肥美，其實係屋企好輕易就可以做到。而且亦都屬於識合初學者處理嘅魚類刺身。...

今集除咗簡單介紹下處理貝類刺身嘅基本技巧，會公開埋大家一路以來一直有問嘅問題，就係點樣可以自己訂購日本即日最新鮮嘅食物返屋企。順便講解下自家製作建議嘅流程。 最近真係太多網友問，加上對果欄嘅TG 生...

通常星期頭1－2日嘅片都係簡簡單單，今次啱喇，日本仔版本嘅玉子掛飯，簡稱TKG 。 唔好睇少呢個 TKG，有左佢分分鐘食多幾碗飯。慳番啲錢買餸。 技術顧問: 匠魂刃物 https://www.fac...

簡簡單單係屋企將啲隔夜廚餘做一個材料非常自由嘅角切魚生飯。 呢個飯其實一啲都唔矜貴，想知點解？睇片啦！ 由於呢個太貼地，離地版會係不久嘅將來出 XDDDDD 技術顧問: 匠魂刃物 https://w...

麵豉湯嘅配搭有好多種，當中可以有海鮮，肉類，或者最常見嘅係昆布木魚水，天氣熱我都係鍾意將赤味噌混合去咗一個味噌湯。 至於今次嘅湯底，我哋廢物利用，用蝦殼去釣一個蝦殼水出來。上集嘅壽司 omakase ...

*****PS. 點解要整個豉油出嚟？記得追下集，我哋又再玩啲 痴撚線 嘅嘢XDD!!!**** 日本醬油之前介紹過都有好多種，點解一支支買返嚟果啲全部都偏鹹，無論點幾多份量司竟然可以蓋過鮮味？鹹到...