久違了，慢煮片。 清牛柳計劃 2/3...

[慢煮棒食譜] 慢煮豬扒配蘋果芥末醬 | Sous Vide Pork Chop with Apple Mustard Sauce 材料: 厚切豬扒 2件 小蘋果 2果 百里香 2棵 蒜頭 2...

慢煮有乜好處？咪就係唔使睇火，又或者可以趁有時間做多樣嘢囉 :) 今次玩呢個做法係模擬正常未必個個人能夠做到嘅煙燻，傳統嘅煙燻太大部，好撈舊，又要教人個後花園。 今集呢個做法件肉堅係特別香，而且屋企廚...

喜歡嘅網友請讚好及訂閱頻道支持，謝謝！ 豚肉叉燒拉麵呢個日式美食相信好多人都唔會唔熟識， 有無試過出面拉麵店嘅叉燒質素可以差天共地？ 有冇諗過可以係屋企可以食到有水準而且入口即溶嘅豚肉叉燒？ 20...

EDITED: 首先係度補充返小小，始終呢個炒即食麵方式係小弟一路以來嘅做法，如果成份入面有任何覺得唔啱嘅地方，例如調味方面各位可以因應自己喜好更改，最後都多謝有contribute comment...

**先講聲唔好意思先，上一條片有少少位有啲技術問題，所以再重新up 多次，順便執執啲位。收到網友建議，改左少少遊戲玩法，會由各位SEND比我食物嘅相片作評審準則，咁樣會公平啲:) 小弟嘅小小心意，歡迎...

初試慢煮棒 - Trying Sous Vide Device - Anova Precision Cooker 真空低溫烹調(Sous-Vide)，坊間簡稱慢煮法是一個法式的煮食方法，用真空的方法...