慢煮牛肋排｜完成後分別煎和火鎗燒-簡單又美味｜配焗小蕃茄和忌廉磨菇汁 | 老公買了幾件冇骨牛仔骨肉(牛肋排)，嘗試用慢煮棒（sous vide/舒肥/水浴法/真空低溫烹調）去煮，用慢煮方式煮出來的...

#皇冠豬 #黑毛豬 #食譜 【超爆汁 !!!!】黑毛豬胺！皇冠形態？ 原條改肉 焗爐示範！霸氣而不失禮的做法？ 超級簡單嘅豬肉食譜，你想像唔到原來普普通通嘅豬扒都可以玩到爆汁又得體。 用最基本嘅西式調...

粒粒醉鵝肝 大家有冇食過日本??ROYCE朱古力？細細一粒放入口，軟滑如絲嘅質感，會在口中慢慢溶化，的確係一種飲食享受? 而我今次呢個慢煮鵝肝實驗?，可以話非常之成功?完全做到果種入口即溶，軟滑如...

久違了，慢煮片。 清牛柳計劃 2/3...

八爪魚腳，唔一定要高級餐廳先見到。係屋企remake 其實都可以好輕鬆，仲非常見得人！ 不論係慢燉，慢煮都係類似嘅做法。 如欲購買可以聯絡： https://www.oriolefood.com.h...

食牛扒一定係一分錢一分貨，不過有無諗過係屋企都可以食到星級得獎牛扒？ 高級酒店 / Steak House 嘅牛扒同味道，果種多汁肉香，脆邊嘅口感大家仲記唔記得？ 其實係屋企模仿唔係難事，最重要係你肯...

慢煮48小時美國特級牛小排(8oz) 48-Hour Slow-Cooked U.S. Prime Short-Rib (8oz) 內容物:  牛小排 1份  牛油  燒汁 約15分鐘 有S...

好多人都怕雞胸，覺得好易鞋好易過龍。今次呢個做法可以好輕易做到多汁嫩滑嘅雞胸，只係節簡簡單單用日本醬油調味。用到日本鹿兒島嘅元氣雞做食材，味道出奇地好食。 想買嘅可以到以下連結 https://ww...

在家做冰糖陳皮燉檸檬 （全記錄）電子壓力煲/慢煮棒食譜 Slow cooked “comforting syrup” made by Sun-dried tangerine peel, Lemon a...

同Vincy識左咁耐 黎一個相聚半刻 #鍾意煮 相聚下半刻將會不久喺Vincy自己YouTube Channel度播放? 記得留意啦啦啦 Vincy‘s Youtube Channel：https:/...