週末假日練手功 #起士吐司 學會基礎吐司製作，就能隨心變化口味 愛吃啥就包啥 吐司鬆軟綿密包裹香濃起士美味可口讓人忍不住一口接一口 隨時隨地想吃就來一片喔！ 鮮奶油含有豐富油質與乳質 加入麵糰中可柔...

＃防疫料理 ＃暗黑料理 ＃韓國人在台灣 ＃ 到底亞小姐是怎麼毀掉台灣罐頭的呢？ 真的超級精彩呀～ 趕快來看喔喔喔喔！！！ -------------------------------------...

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素食家常菜料理│麵腸不要直接炒著吃，教你秘技新吃法，不用烤不用燉，上桌瞬間被搶光！│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你...

#魯幫麵種 #天然酵母 #酸種麵包 一直有將鳳梨與歐式麵包結合的想法，算是為平凡白麵包，增添不同風味變化。不過要提醒的是，鳳梨、奇異果這樣自身含有高酵素的水果，無論是做成麵包或蛋糕都一樣，它們都無法直...

#皇后吐司 #酸種麵包 #天然魯邦種 喜愛吐司的朋友或許都吃過或聽過知名「皇后吐司」，那麼與這份「國王鮮奶油吐司」相似與不同之處各別是什麼？能將它們擺一起比較，是因為這份採用天然魯邦麵種作為唯一酵母的...

★★廢寶記得打開字幕喔★★ 武漢肺炎人人自危，國境封閉的那一天接到朋友電話，很多人平常完全不下廚，到市場採買一時之間腦空無法下手，所以整理了一份基本的清單給廚房苦手們。 這份清單提供給需要居家隔離...

紅豆與鮮奶油香氣的結合，絕對是這份紅豆吐司風味及柔軟質地迷人之處。除了引人垂涎，那些拌入主麵團裡、分佈在麵包裡層的紅豆沙內餡，讓每一口都真正吃到紅豆特有的香氣。配方設計上為了讓油脂更均勻與麵粉結合，脂...

★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7132 [ 材料 ] 高筋麵粉液種酵頭：210...

柑橘風味添加總是能為原本風味單一的巧克力甜點，創造不同的風味層次，而這個橙香巧克力的靈感則自於自己偏愛的巧克力Lindt中的一款。藉由法式古典配方做為基礎，捨棄大家熟知的泡打粉，改用酵母菌添加，藉由一...