娛樂圈經常都有臥虎藏龍的人，在劇集中飾演小角色，但現實往往是一名專業人士， #張本立（Billy）就是其中一人，在演員的身份背後，張本立是一位大廚之餘，更是酒樓的老闆，父親做飲食生意，雖然不是大富大貴...

就算魚新鮮，也要講究蒸魚的時間及技術，才不會白白浪費大好一條魚，請來頂好海鮮酒家的老闆張本立（Billy）示範。(更多內容：http://topick.hket.com/article/1636466...