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凌晨四、五時,當大部分人在睡眠中最後一次翻身時,點心師傅已經在廚房做準備。搓皮、製餡、包製,然後趕在開店前把點心都準備好,讓茶客能吃到熱騰騰點心,再配一口滾水靚茶。 點心跟很多傳統行業相近,過往都是...

廚房學徒人工 在 佐敦糖水老字號 芝麻糊番薯糖水堅持傳統老實 兄妹扶持40年:執笠都要做落去 的影片資訊

皚白的磚牆不如表面般冷僻,滾燙滾燙的,仔細一看,竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很,日光肆意地闖進,衝撞到磚牆之上,反光令人眩目,為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目...