就嚟天氣凍喇，大家可以整吓呢個暖暖胃。今集仲會解答吓網友問我對異地戀嘅睇法。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。 A popular hotpot variation in ...

銅鑼灣型格川菜館雲陽，新推出多款加入涮椒的超辣菜式。涮椒產自雲南，辣度高達44.4133萬史高維爾單位，與聞名世界的印度魔鬼椒不相伯仲。只需將涮椒在鑊中輕拭，就能令整道菜沾上極級辛辣。 涮椒新菜式中，...

製作酥皮麵糰 Puff Pastry 約600g酥皮麵糰 低筋麵粉 250g Cake flour 無鹽牛油 235g Unsalted Butter 鹽 4g Salt 水 125ml Water...

懶人版Tirimisu 兩杯分量 2pcs 手指餅 四條 Lady Fingers Cream cheese 100g 淡忌廉 100ml Whipping cream 糖 60g Sugar 即溶...

麻辣牛腱/手拍青瓜 Spicy Beef Shank/Chinese Pickled Cucumber 牛腱 1件 Beef shank 小青瓜3條 Cucumber 蒜頭 3粒 Garlic 老陳...

士多啤梨奶凍 Strawberry Panna Cotta 約四杯分量 4pcs 士多啤梨 140g Strawberry 糖 60g Sugar 魚膠片7g Gelatine leaves 牛奶 ...

梳乎厘Soufflé 約兩個(12cm模)分量 2pcs 牛奶 170g Milk 低筋麵粉 20g Milk 蛋黃 3隻 Egg yolks 蛋白 3隻 Egg whites 砂糖 40g Sug...

牛肉麵是觀光客到台灣來必嚐的美食，最常見的口味就是紅燒和清燉，但如果兩種都想吃怎麼辦？一個退休公務員靈光乍現，開了一家牛肉麵店，店裡獨創了「太極牛肉麵」，特殊造形的太極碗裡，一邊是清燉、一邊是紅燒口味...

涼拌料理雖然不是什麼精緻的大菜，但是懂了基本入門的涼拌菜技巧，就可以舉一反三，在日常餐桌上多做變化，搭配主菜會有更好的效果。 小提示 1.鹽 製作中式涼拌菜時，多以鹽作為最基礎的味道，一來可以去除...

1. 小孩子喜歡吃炸雞，但是常常一買一大桶，吃不完經過冰箱一冰，味道也變了。有時候親朋好友來家裡聚餐，臨時變不出比較特別的菜色，在這裡教大家一個非常簡單的方法，讓大家可以吃到很受歡迎的椒麻雞。 2. ...