店名：家鴻燒鵝-興安店 電話：02 2518-1802 地址：台北市中山區興安街53-4號 營業時間：am11:00 - pm20:30 FB粉絲團：https://www.facebook.com/...

【最強燒鵝】$508隻街坊爭住食 元朗燒鵝大王為質素換15位師傅：嫌我要求高 https://bit.ly/2KCMMdF 天鴻燒鵝2001年於元朗開店，經歷過沙士、禽流感，依然屹立不倒。街坊來光顧...

店名：家鴻燒鵝-興安店 電話：02 2518-1802 地址：台北市中山區興安街53-4號 營業時間：am11:00 - pm20:30 FB粉絲團：https://www.facebook.com/...

「做燒鵝，大部分九成相似，第十成是用心去做。」這是天鴻燒鵝老闆余志雄的口頭禪。 天鴻燒鵝2001年於元朗開店，經歷過沙士、禽流感，依然屹立不倒。街坊來光顧，「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。...

你以為食燒鵝，識食一定是食髀嗎？原來最好吃的部位並非鵝髀，而是鵝背，肉質比其他部位更滑，而且更入味。燒鵝飯其實比燒鵝瀨粉更配，飯粒吸收了鵝肉的油分，更香口。而吃燒鵝的最佳月份是秋涼期間，即十月至十二月...

燒鵝皮脆肉滑，啖啖油香四射，想起也垂涎。香港有名氣的燒鵝店數之不盡，七十多年的老字號鏞記，或是曾連續四年獲評為《米芝蓮》一星的「一樂燒鵝」，元朗也有一家充滿街坊情懷的燒鵝名店。2001年開業，有不少名...