料理秘訣： 1.魷魚溫水浸泡，漲發較快口感軟 2.五花肉乾煸出油，口感香而不膩 3.豆干用豬肉油煸炒至金黃更香 4.先炒後燒，收汁更入味 材料： 五花肉 300公克 豆干 180公克 乾魷魚 1尾 ...

完整版：https://youtu.be/a02Zcj0Als8 背包客帶路 吃道地客家菜 名稱：泥磚屋客家菜餐廳 地址：新竹縣北埔鄉長春街113號 連絡電話：03-5802299 營業時間：星期一~...

新竹除了聞名的城隍廟口美食貢丸米粉之外，其實還有很多食尚玩家還沒發掘的古早味和創新料理。跟著天團吃遍新竹，一起出發吧！戀戀風城 新竹我的喜新念舊！ 店家資訊：http://goo.gl/564h7d ...

...

花蓮走跳就是要做火車，才能享受旅行的意義！快跟著哈哈、151走跳花蓮～ ★密切鎖定《食尚玩家》現在訂閱➔https://goo.gl/qPt1tJ 每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播...

這道料理在家裡自己做，方法倒是不難，麻煩的是要把材料備齊，可就要花些功夫，很多人是因為準備過程麻煩而打了退堂鼓，如果家裡兩三口人，大費周章的弄了一小時，菜一上桌，十分鐘就吃光光，掌廚的人不知道是該高興...

客家小炒 Hakka-Style Stir-Fry 材料： 五花肉 200公克 豆干 80公克 乾魷魚 1尾 蒜苗 80公克 芹菜 80公克 紅辣椒 2根 蒜仁 4顆 Ingredients: 20...

材料: 素五花肉120公克 豆干100公克 黑木耳40公克 芹菜60公克 薑20公克 辣椒1支 水100㏄. 太白粉水1大匙 調味料: 醬油1大匙 鹽1/2小匙 香油1小匙 作法: 1.素五花肉、豆...

材料:芹菜、豆乾(切成粗絲)、五花肉、魷魚乾(不要用鹼泡發過的，用水泡約兩小時)、蔥段、醬油、辣椒、蒜末、雞精粉、糖、鹽。 先熱鍋倒入多一點的沙拉油，把豆乾下鍋煎炒一下，讓豆乾表面有微焦即可撈起滴乾...