牛肉地瓜粉團 今日小貼士： 配料：牛肉150克，花菜200克，花生米100克， 米粉壹塊，香菇5朵，蝦米50克，甜麥菜壹把， 生抽10克，鹽5克，番薯粉50克，澱粉5克，食 用油50克，香蔥適量 註意...

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#品城記 #探店 #美食 正如每一個成功人士背後都有一位德高望重的（曾）老闆，每一位80後“中坑”背後都有一粒難以忘懷的麥芽糖…… 世界著名碳水學研究專家李嘉升曾經說過： 細個嗰陣食一粒麥芽糖要廿...

紐約最近想要立法禁止販售鵝肝醬，不過鵝肝醬的製造方式其實相當不人道，是透過不斷的強迫灌食，讓鵝啊鴨啊吃超過牠們平常吃的量，然後再把牠們脂肪肝的肝拿來做料理，因此有議員提案，要禁止販售鵝肝醬，還受到那麼...

今日小貼士： 配料：五花肉500克，粗鹽200克，花椒粒30克， 十三香10克，蒜蓉20克，白酒20克 註意事項： 炒粗鹽時不需要放油，小火炒香就可以。包上保鮮膜可以讓 肉腌制的比較均勻入味，正常腌制...

炒米通，這尋常客家小吃。原來傳統的客家人在新年時才會吃，屬於賀年慶節的味道。在沙頭角上担水坑村的李婆婆，過年前就跟村內的鄰里一起炒米通。 米通依傳統以柴火炒，因為火力較溫和、平均。燒熱鐵鑊，先下幼鹽...

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本集主題：「台灣味菜市場」新書介紹 　　 專訪作者： 楊路得 　　 內容簡介： 28座台味菜市仔，最道地的家鄉滋味，最豐富的人情故事。 　　 菜市仔，最想念的家鄉味！ 　　俗稱菜市仔的傳統市場，不僅販...

你不知道的大馬系列影片http://bit.ly/2EoieIU 訂閱 kokee講 http://bit.ly/2y5BiW8 ================================...

我跟柯P一起玩客語大挑戰的時候突然出現柯媽媽。她當我們的客語老師。這個影片宣傳客家義民祭嘉年華。...