傳統的盆菜是農曆新年不可或缺的菜式之一，寓意豐衣足食，當中不少食材都有吉祥的意思。不過其實傳統盆菜的食材，無論熱量、脂肪和鈉質含量都比較高。新年要吃得健康，不如自組抗疫盆菜，加入有助抗疫強肺的維他命D...

新年很多人都喜歡買盆菜回家做節。勵進國際培訓學院營養學課程總監Victor Ho表示，盆菜至少有10種或以上配料，從營養學角度，盆菜的脂肪、鈉質都特別高，因為在製作盆菜時會加入很多不同醬料，味濃鹽分高...

維他命E可以在堅果、種籽、植物油及深綠色蔬菜找到。每100克葵花籽含有26毫克維他命E，屬於高脂肪食物，雖然是不飽和脂肪酸，對於心血管有幫助，但由於卡路里偏高，需要控制體重人士不建議吃過多，建議每次進...

夏天是榴槤當造季節，不少人都知道榴槤高脂又高卡路里，多吃無益，但它卻是授乳媽媽的恩物。坊間又指吃榴槤時不能喝牛奶或可樂，輕則食物中毒，重則「壽終正寢」。到底榴槤與牛奶可樂，是否真的勢成水火？ 澳洲註...

聖誕佳節當然要食大餐，慣了大魚大肉，有沒有想過聖誕都可以食素？近年潮流興食素，有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險，同時可減少溫室氣體排放，保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示，食素都要...

身為營養師aka醫檢師aka健身教練 Ricky一天到晚都被問這些問題⋯⋯ 最多人對於減脂瘦身和健康的疑惑 今天通通一起來解答！ ▼ 影片目錄 ▼ 00:32 第一題 運動後吃東西很重要 但我要...

雖然很多蛇都有毒，不過其實蛇肉營養價值很高，除了有人體必需的八種氨基酸，還有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質。中醫亦說蛇肉性質溫和，對風濕及肩周炎等疾病都有功效。不但如此，蛇肉的熱量還很低，100克蛇肉只...

｜減肥｜日本消費廳認可標誌茶飲非減肥茶 患糖尿病唔怕飲 每日上限1,000毫升 營養師提醒有7類人士不宜飲用 大家買樽裝茶的時候，有否發現部份茶飲樽身會印有日本消費者事務局認可的標誌？據了解該標誌是代...

火鍋是港人至愛，一班人齊齊烚吓烚吓兩個鐘，不知不覺就會吃多了，至少吸收了超過二千卡路里，相等於一個成年人全日的熱量吸收上限。究竟哪些火鍋配料最邪惡...... 足本訪問：https://bit.ly...

明天要去爬山了！要準備什麼食材！？ 早餐、中餐、晚餐份量要如何決定？ 一下太多、一下又太少，怎麼分裝？要準備多少水？ 天啊啊啊啊~~~手忙腳亂該怎麼辦~~~ 相信這是很多爬山的朋友最重要、也是最煩惱的...