【蘿潔塔的廚房】太好吃！！雙菇醋漬南蠻炸雞。Nanbanzuke。 Japanese Style Fried Chicken With Vinegar Marinade Sauce. （食材表請看下方...

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你知道老街最夯古早味甜點~麵茶，是怎麼做成的嗎？ 材料不複雜、作法超簡單！ 炒麵茶 材料 低筋麵粉 600公克 作法 1. 將低筋麵粉先過篩。 (TIPS過篩讓麵粉顆粒變細，不易結塊) 2. 熱鍋，將...

你吃的是食物？還是食品？這是歷經食安風暴後，身為消費者的你我都應該有的反思。常常好食學堂的第六堂課程中，特邀三二行館主廚，也是SOUP 湯品專賣店主廚陳溫仁，用他的湯料理呈現食材最原始天然的風味，帶著...

懶人無添加【小鮮肉珍珠丸】 巿售許多便宜的肉丸可能添加了太白粉、膨鬆劑、或卡德蘭膠?! 不過你知道嗎? 其實不用費力摔打拍，穿得美美的，借力調理機也能輕鬆變出一顆顆健康無化學添加的鮮肉丸! ===...

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