經過多次試驗與研究終於做出高品質的天婦羅 天ぷら Tempura 材料： 鮮花竹蝦,元貝 (海鮮類) 茄子,甜薯,南瓜,菇類 (蔬菜類) (脆漿) 雞蛋 1隻 冰水 200cc 燒酎 100cc ...

足本食譜：https://bit.ly/2C81W6p 看似愈簡單的食物，其實愈難做得好。譬如天婦羅，得即炸即吃，所以自家做其實更適合。而靈魂之所在的炸漿，日本朋友的秘方是一比一的低筋麵粉跟日本片栗...

日式煎餅也就是仙貝🍘 但是絕大部分的日本仙貝是用米做的， 有點類似米果或米餅， 而今天我們用的是台灣的山藥， 磨成泥後代替米， 讓營養的膳食纖維更豐富。 加入的食材以及調味， 可以根據個人喜好做變換。...

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關於字幕，我盡力了。謝謝小紅豆的邀約！雖然有些我懷疑是想弄死我就是了...... 請用訂閱代替掌聲▶https://goo.gl/4cGq4T 或者在上方按個喜歡❤，我們下一支影片見嚕(ﾟ∀ﾟ) 追蹤...

婆家對面的好鄰居馮老師，八十幾歲了，不僅與時俱進能用電腦寫mail，手藝好又能說得一口好菜，吃了好幾次她的拿手菜後，終於約了一個時間拍攝她的超好吃野菜天婦羅做法。擺盤用的粉紫色小菊花也來自她的可愛花園...

Macaron 卡通馬卡龍 十個份量 10pcs 蛋白 50g Egg white 幼杏仁粉 50g Blached Almond Powder 糖霜/糖粉 90g Icing sugar 砂糖 2...

砵仔糕 Put Chai Ko 六個份量 6pcs 片糖 100g Raw slab sugar 沾米粉 100g Rice flour 水 450ml Water 澄麵粉 50g Gluten...

烹調時間 : 20分鐘(不計醃製時間) 食材費用 : $50 這道菜是一次在一家日本餐廳廚房拍攝《May姐有請》時獲得靈感，不過我用雞肉代替原本的牛肉，並加入XO醬，效果不錯。 ...