主要內容：北緯30°•中國行（4）：1、寧波：姚江尋寶；2、寧波：擺渡河姆渡；3、寧波：走進河姆渡遺址；4、寧波：走進田螺山遺址；5、寧波：尋找稀有黃金茶；6、寧波：寧式傢俱製作工藝；7、寧波：余姚土...

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講起私房菜，可能大家都比較少接觸，呢種形式的食肆，廚師更講究食材、煮法，為預訂的客人提供訂製菜式，就如呢間位於跑馬地的天一閣，主打失傳古法菜。一道道菜式好似葵花斬肉、紅蟳金盞、香醉紅蟳等等，個個聞所未...

天一閣，是浙江一家中國現存最古老私家藏書樓；也是香港一間將大量古法菜譜做成桌上佳餚的私房菜館，兩者可說是殊途同歸。「取名為天一閣，可以有很多解釋，但最大的原因，其實是希望將爸爸的名字放在我的餐廳裏。」...