作るのが大変そうなかき揚げ。揚げ焼きなら簡単に手作りできます。 揚げたてサクサクの味わいを、ぜひおうちでも。口いっぱいにうまみが広がります。 チャンネル登録よろしくお願いします！ https://w...

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■天ぷら動画です■（かき揚げ衣の応用） https://youtu.be/FMeUGXBRVUw ■かき揚げ■ ・玉ねぎ　４０g ・人参　３０g ・三つ葉　１０g 〜かき揚げ衣〜 ・冷水　１...

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天丼に生卵の天ぷらをのせて、極上の天丼を作ります プロが教える天ぷらの揚げ方、タレの作り方、下処理まで日本一わかりやすく解説します。 天丼のタレの作り方から天ぷらの衣作り方、天ぷらの揚げ方、エビに花...

ニンニクたっぷり、衣にニラたっぷり。なのに意外としくこくない！ 衣のニラが香ばしく揚がって、その香りが一つの旨味になっています。 お酒もご飯も止まらない、後を引く美味しさです！ これが至高の唐揚げ！是...

お家でサクサクの天ぷらの作り方を公開しました 油はねも少なく、サクサク感が長持ちする美味しい天ぷらの揚げる温度は何度が良いのか検証します。 一般的に言われている１７５度で揚げるのが本当に美味しいのか？...

天ぷらを美味しくするのは、衣と油の温度ですので、その要素の１つの衣の作り方を解説しました。 多くの和食店の天ぷらの衣はこんな感じで作ります。 衣は時間が経つと粘り気が出るので、天ぷらを揚げる前に作っ...

◆こっタソ動物園チャンネル 新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。 ⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals ご視聴ありがとうござ...