你有多久沒回家吃飯？有沒有哪一道媽媽的巧手菜，此刻令你特別想念？ 這位七十多歲的「上海媽媽」湯太，在入秋後的周末，便常常用 #大閘蟹 做經典的海派家常菜「麵拖蟹」給孫兒。背後原因，除了是孫兒喜歡吃，...

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＃大閘蟹 ＃螃蟹 吃貨必看！ 大閘蟹季節，滿滿誘人蟹黃蟹膏讓人垂涎三尺！ 螃蟹就要吃活蟹，如何挑新鮮活蟹呢？ 公蟹母蟹有何不同？要怎麼分辨公母蟹？ 蟹黃蟹膏在哪裡？ 還能做蟹黃豆腐、蟹膏粥、蟹膏...

＃大閘蟹 ＃螃蟹 ＃吃蟹 ＃電鍋 吃蟹指南，大閘蟹吃法！ 大閘蟹季節，一起來品嘗台灣大閘蟹！ 大閘蟹怎麼吃？大閘蟹煮法，清蒸幾分鐘呢？ 還有，如何輕鬆分解拆蟹，大啖飽滿的大閘蟹蟹肉、蟹黃、蟹膏？...

秋風起，除了三蛇肥之外，大閘蟹一樣肥美！一眾蟹迷期待已久的大閘蟹季節已到，今年除了一整隻的大閘蟹之外，我們當然一如既往要為懶得拆蟹的朋友著想，介紹一下以大閘蟹製作的料理啦！開業兩年已經連續獲得兩次米芝...

解鎖第三站 慶東農場 #肥美蟹膏 #大閘蟹， 堪稱蟹中之王，秋季必吃，真正限定商品最肥美時期是10-11月 9-10月吃公蟹蟹膏、10-11月後吃母蟹蟹黃， 吃大閘蟹方法建議從蟹腳開始吃起， 因為蟹膏...

☞宜蘭無毒大閘蟹 蟹膏黃鮮美 限定秋之味 進入秋天之後，又是吃大閘蟹的季節，有台灣養殖業者，在宜蘭養起了無毒大閘蟹，好山好水加上用心照料，最重的有8兩重，堪稱是大閘蟹王。 ☞正宗手工斤餅 鐵板打出好...

進入秋天之後，又是吃大閘蟹的季節，有台灣養殖業者，在宜蘭養起了無毒大閘蟹，好山好水加上用心照料，最重的有8兩重，堪稱是大閘蟹王。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞...

「每年十月把口好忙，因為大閘蟹季節來了，最開心當然是食蟹，我試過一日內食十幾隻蟹，食到我啊！膩到頂唔順，經過教訓後，最多一日都是食三四隻吧！」 ========= 全新副刊，推動知識文化多元。...

富嘉閣李文基師傅向來擅做小炒，正值大閘蟹季節，他教大家用大閘蟹的蟹膏蟹肉做菜。這個菜用預先拆肉的蟹粉，最適合懶得拆蟹的人士。 蟹粉炒河蝦 材料：(3-4人用) 蟹粉 2両 河蝦 6両(剝殼) 調...