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年近歲晚,又是一家人團聚的好時機。今年團年飯還沒有靈感?想多點新意,讓一家人吃得高高興興,就要留意今集《飲食男女》三星米芝蓮中菜大廚歐國強師傅,為我們示範團年飯版《三餸一湯》食譜。來自歐國強師傅的菜單...

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就是喜歡追劇看戲, 好像我這地方媽媽沒有遁入別人的故事, 人生就不會完整一樣! 這種步驟少「放乎它滾」的煮食, 就是我的最愛,可以偷空看兩集劇! 牛肉我很久沒吃了, 因為家人不吃牛, 但是最近這個煮...

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想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來曾在成都學藝及工作的蓉玥大廚李文金師傅,為我們示範川菜版《三餸一湯》食譜。來自李文金師傅的菜單,有酸辣羹、川式麻婆豆腐、宮保雞丁及撚手炒萵筍絲,全是酸辣醒...

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想足不出戶吃盡天下菜?今集《飲食男女》就找來鄭錦富師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自鄭錦富師傅的菜單,有木瓜魚湯、蘿蔔炆牛腩、鳳尾蝦及菠蘿咕嚕肉,讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。 蘿蔔炆牛腩 h...

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