在日本朋友介紹下，到了東京學製和菓子和學習巴西柔道。他指，學和菓子一開始最大的阻礙是日文，「跟着做沒困難，但卻不明箇中原理。」故只能在和同學熟絡後，才能問個究竟。運動員出身，原本跳跳紮，變成低頭默默做...

【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？ https://bit.ly/2ZsGQYp 油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬...

「一個話『我哋三分六銀唔容易賺』，另一個唱『做嘢辛苦賺錢艱難』，希望老闆加人工！」黎婆婆笑着說。 78歲的黎帶金婆婆出生於水上人家，自小在艇上跟着媽媽和嫲嫲唱這些琅琅上口的歌謠：「細個唔知係咩，大個...

我不能選擇怎麼生，怎麼死。 但我能決定怎麼愛，怎麼活， 這是我要的自由。 人生開端的首位偉大女性，便是媽媽。掀開記憶的匣子，回憶片段總是如水墨化開的一抹淡淡黃黃，母親的雙手無比溫柔，不知從何時起，延...