多元族群文化解答 在 【九龍城火鍋】打冷店起家 創肥牛火鍋先河 沙嗲湯底紅足30年 兄弟繼承父業:唔係一早買咗舖無得做(飲食男女) 的影片資訊
足本訪問:https://bit.ly/2Wfhc8F 飲食,是一紙沉澱了經年累月的歷史文化地圖,蘊藏着無數族群的遷徙印記,各個社區的興衰更迭。一個地區的文化愈趨多元化,文化地圖愈是絢爛多彩。佔據了...
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本集主題:「大灣大員福爾摩沙:從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相」介紹 專訪作者: 曹銘宗 內容簡介: 從學術史料到鄉野語言的推敲追蹤,拋棄過度想像與望文生義。 以橫跨...