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夏日涼菜的影片

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夏日涼菜 在 名廚黃亞保教你煮特色菜 炆海參加蠔油冰糖 黃金蝦用魚露調味 南乳齋先用花生油爆香南乳 胡麻番茄簡單賣相佳 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香 00:10 https://bit.ly/3k1Lwys 浸發關西海參步驟簡單,首先在凍水浸泡一晚,第二日煲滾水,放入海...

夏日涼菜 在 花雕醉鴨舌 的影片資訊

醉鴨舌皮滑肉少,富淡淡花雕香,其實製法簡單,關鍵是一支糟滷,它包含了香糟、黄酒、鹽、香辛料等,若嫌酒味不夠濃,可多添花雕酒以增添香氣,是一款簡單又易做的夏日涼菜。...

夏日涼菜 在 冰鎮綠竹筍 的影片資訊

夏日涼菜首選 冰鎮綠竹筍 #夏日涼菜首選 #冰鎮綠竹筍 前幾日上市場時,見到攤子上擺著初夏的綠竹筍,剛好這幾天的天氣熱的讓人有點吃不消,心裡盤算著,趁新鮮回家趕緊煮熟,待冷卻時放入冰箱冷藏,等到晚餐...