冰箱用不完的調理塊和咖哩粉，通通加在一起，就像是神奇魔法！把這一鍋變得好美味～ 北海道白醬咖哩塊放冰箱，急用的時候非常方便，調理塊已經有鹹度，請大家要試試味道再適量加鹽巴唷！ 食材： 咖哩粉 約...

用豆腐做的甜點又來啦～ 這個元宵節，就讓天然的草莓＋好吃的豆腐陪你一起慶祝吧！ 小小孩也可以做得簡單點心！ 【材料】 草莓湯圓： 糯米粉……..200g (可酌量增減) 嫩豆腐……..120g 草莓...

煮紅豆湯要顧爐火好麻煩，一個小訣竅讓你輕鬆煮紅豆湯，冷冷的天最適合拿來好好犒賞自己一下！ 【材料】 紅豆……..1杯 滾燙熱水……..3杯(約720cc) 砂糖……..0.5杯(可視個人甜度增減) ...

【命運好好玩】2015.5.21 今年財運一定旺！(甄莉、陳希愛、馬力歐) 下 甄莉開火鍋店以為會賺錢，沒想到竟遇到財務虧損的狀況？陳希愛想多賺奶粉錢投資股票，搞得血本無歸賠了將近一百萬？馬力歐進演藝...

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懷孕期飲食 專題 － 吳文琦營養學家@FindDoc.com 資料來源：https://www.finddoc.com/zh-hk 背景：Mandy剛懷孕時進食大多數食物後都會嘔吐，除了食生果，腸胃...

周打蜆湯是個傳統西湯，聽名字，很多人以為很難做好。其實一點也不困難，用新鮮蜆、牛奶、麵粉，加上蔬菜粒煮成，可以吃到蜆的鮮味和蔬菜的清甜。這湯 比較稀身，若喜歡濃稠一點，加點麵粉水埋芡，倒入一個中間已挖...

我的冰箱常備蒸好的瑤柱，分成一袋袋，方便煮餸。這味瑤柱扒乳酪，數年前傳授給女兒的外傭，用來宴客是個不錯的選擇。瑤柱的鮮味，與蛋白及牛奶很匹配，加幾滴紹酒更是畫龍點睛。 學會蒸乳酪，就可變奏出不同餸菜。...

材料： 義大利斜管麵、蛤蜊、鯛魚片、草蝦、高湯、洋蔥末、起司絲 調味料： 鮮奶油、麵粉 作法： 1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，加入蛤蜊續炒...

材料：細砂糖61公克、果凍粉16公克、溫水304公克、咖啡粉10公克、蛋黃40公克、動物性鮮奶油202公克、咖啡酒16公克。 先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮...