不久前Chris曾告訴大家 想做個新單元 沒有華麗的片頭剪輯 只專注在節目中教過的主題做延伸應用 今天試跑看看 希望大家會喜歡 本集沒有眉毛😎...

大家敲碗已久的青醬來了 台灣常見的青醬 其實是只是青醬的一種 能用香草做成的都能稱作青醬 用羅勒做的指的是熱那亞青醬 這邊單純分享熱那亞青醬就好 而且接受度也比較高 我的青醬很不一樣 雖然每家作法...

嗨大家！Vegan小廚娘第12集要跟大家分享 3款冰箱必備的義式醬料：紅白青醬 需要的食材不多、步驟也很簡單 用途卻非常廣！義大利麵、燉飯、漢堡三明治、炒飯炒麵都用得到 這集把這3種醬料一次分享給大家...

熊媽媽肉品箱 這裡買→https://bit.ly/2UjsU1p 急速冷凍溫體豬肉絲(600公克一份) 不細碎更有口感 先醃肉 想用隨時有 (冷藏可保存2至3天) 材料 急速冷凍溫體豬肉絲 1份...

這是一份可以吃到大量蘋果，同時巧妙將燕麥、堅果完美融合在一起的特殊配方，無須費心塔皮的桿開製作，沒有複雜的技巧，操作手法與各個食材比例，改良自美式蘋果派，提升了風味層次性，入口的口感質與質地更佳細膩度...

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這份耶誕堅果塔的創作原始概念來自於匈牙利，當然這份食譜最後的風味糖漿內餡已與原本配方相差甚遠，烘烤的方式也截然不同，變得更容易精準控制，不會有我初期實驗中爆漿、失控的場面。不過點醒我創新這份配方的燃點...

☞採煤澎湃菜 芝麻雞 猴硐曾有好幾萬人 從事採煤的相關工作 當年師傅們 為了讓工人們吃得飽 研發了一道「芝麻雞」 礦工餐廳保存美味記憶 遊客還能夠嚐到有歷史意義的芝麻雞 ☞牛肉麵冠軍煮愛之味 ...