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全家出動 ???: 農歷新年十大賀語兼鼠年十大成交回顧 農曆新年又來到!如果你要跟開舖做生意的朋友拜年,除了說句「恭喜發財」之外,還有沒有其他呢? 拜年講心,論舖講金!現在我跟你講心又講金,分享我...

國揚大地 在 急凍金錢肚?見到靚?就要買?好易做冇難度?港式 大排檔 麵家?牛肚麵 油菜♦️清楚分別說明用♦️明火?高速煲?時間重點掌握⏰大家屋企輕鬆做到?牛肚入晒味又淋又好口感?好耐冇出街食過? 的影片資訊

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 電飯煲自家製牛肚麪 材料: 金錢肚1磅 八角2粒 花椒15粒 果皮1片 薑幾片 辣椒仔1隻 處理: 1. 真空煲煲滾水,加入鹽1湯匙及...

國揚大地 在 紅磡美食|柴灣40年茶餐廳二代跨區開小食店 23歲足球員賣$27生炸葱油雞髀:希望發揚光大 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210101 的影片資訊

紅磡差館里最近開了一間只提供外賣的興華美食,驟眼看平平無奇,其實老闆是柴灣40年老字號興華茶餐廳的第二代。外賣店的主角,就是老店招牌菜生炸葱油雞髀,開業不久,已有熟客經常上門:「炸髀不乾,內裏好多汁,...

國揚大地 在 糯米飯 唔食得?屋企冇糯米?就可以用呢個方法? 90%以假亂真? 糯米飯? 方法大公開?好想食糯米飯?突破新做法?做到煙韌口感香口?好食到不得了?大?️足?大家不妨做畀長者試下???️意想不到嘅感覺? 的影片資訊

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 冒充糯米飯 材料: 白飯(凍)2碗 臘腸2條 蝦米100克 冬菇1隻 雞蛋1隻 芫荽1棵 處理: 1. 臘腸,要預先蒸熟,放碟上。 2...

國揚大地 在 74年雲吞麵3代承傳老字號 無懼同行賣$10碗鬥平:「要對自己有信心!」七成蝦三成豬肉加大地魚提味 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200412 的影片資訊

|雲吞麵老字號 三代承傳74年 七成蝦三成豬肉加大地魚提味 無懼同行賣$10碗鬥平:要對自己有信心 北方人愛吃餃子,南方廣東人鍾情雲吞,君不見林立香城大街小巷的雲吞麵店,一碗熱氣氤氳的正宗雲吞麵看似清...

國揚大地 在 白灼花螺?大排檔沒有?廟街今晚沒有?已經好少有?唯有街市有得賣?回憶童年?香港??街邊地道美食??花螺體積小小?肉質鮮甜爽脆?用竹簽挑出來一啖一粒?再點上海鮮醬自己整?極容易Sea Whelks? 的影片資訊

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 白灼花螺: 材料: 花螺12兩 海鮮醬 泰式辣醬 處理: 1. 花螺,用粗鹽乸3分鐘,清水沖洗2次,擎乾水。 2. 大火煲滾1鑊水,放...

國揚大地 在 茶餐廳☕邊有咁大碟?叉燒炒麵/叉燒炒刀削麵?要食屋企自己做?媲美?港式乾炒牛河?炒麵Chow Mein?精彩食譜?炒出色香味俱全?分享 {{清楚重點}}炒得透徹唔黐底?唔油膩 ♨️經濟易做?新食法✌? 的影片資訊

材料: 刀削麪6個 叉燒半斤 甜紅椒1個 處理: 1. 大火煲滾水,放刀削麪。 2. 滾起後,轉慢火煮10分鐘。 3. 甜紅椒,切小塊。 4. 刀削麪已煮了10分鐘,擎乾水,沖洗乾淨,再擎乾水。 5...