張媽媽回鍋肉，少少辣，送飯一流。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Twice cooked pork, a spicy ...

材料：白煮肉片、蔥、薑、辣椒、高麗菜 調味料：青椒、米酒1大匙、糖1/2小匙、蠔油1小匙、醬油1小匙、辣豆瓣醬1大匙 做法： 1.熱鍋用少許油，關火之後加入肉片，再開火逼出肉片的油份。 2.逼出肉香...

材料： 蛋2顆、肉絲、韭菜、木耳、醬油、白胡椒粉、鹽、糖、麵條 做法： 1.水燒開，將麵下鍋煮3-5分鐘，麵條約8分熟，撈起備用。 2.起油鍋，將蛋炒開成蛋碎。將肉絲下鍋炒開，再加入木耳拌炒到熟，呈...

材料：後腿瘦肉、魚漿、胡蘿蔔絲、包心白菜絲、香菇絲、麻筍絲、太白粉、木耳絲 蒜酥、油蔥酥、胡椒粉、五香粉、鹽、香油、糖、地瓜粉 做法： 1.瘦肉順紋切成條狀，用鹽、糖、胡椒粉、五香粉、油蔥酥、地瓜粉...

食譜‧排骨燜冬菇 冬菇做法很多，有人喜歡先蒸，再跟其他材料同煮，自己則喜歡用排骨同燜，不過上菜時會棄掉排骨。 現今市面上大部分的冬菇均來自中國，全部是培植出來，級別有很多，除非你願意付出高價買正宗日...