嘉義鳳梨山 在 三天三夜稻殼燻羊肉 造窯埋地底成就美味 part2 台灣1001個故事|白心儀 的影片資訊
燒一鍋羊肉要花上三天三夜,還得埋在地底下,全程都用稻殼來燻,這種複雜的古法,全台灣應該只有嘉義這家位在鳳梨田的餐廳,還這樣做了,不但曠日廢時還很傷氣管,所以工作的時候,防毒面具一定不能拿下來,但是燒出...
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