香港本土工業Made in Hong Kong本來就買少見少，標籤貼紙還得變成MIC看到嘔血。惟本地手工啤越開越多，黑啤、IPA(印度淡色啤酒)手工啤天天新款，或許可殺出一條血路。 小工場裏的小房間...

四十多年前的一場手工啤酒革命 代表了當時消費者於味蕾上的追求， 更加是對商業啤酒的不妥協， 浪潮延續至今 在全球遍地開花 。 「香港製造」所帶來的經濟發展曾讓這裡百業興盛， 但隨社會發展 傳統工藝行...

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