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《食勻18區》今集由人稱木村的藝人楊英偉帶路,去鰂魚涌一棟商廈裏面的粥麵店搵食。他除了拍戲和做主持,其實平日都很喜歡四處吃。這店便是他的心水推介,開業十年,更連續多年都獲得港澳米芝蓮推介。店子每日由行...

員生中醫推薦 在 白酒推介|Wilson Kwok教飲Pecorino白酒 清新酸香 配同名羊奶芝士芳香妙趣|每酒一字 #名人揾食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210221 的影片資訊

「Pecorino?很多人一聽到就聯想起羊奶芝士。」酒評家Wilson Kwok說,「但其實它也是一種葡萄,在意大利很普及。」要知道在意大利,Pecorino就解作「綿羊的」意思。那麼,綿羊與葡萄有甚...

員生中醫推薦 在 紅酒推介|Wilson Kwok教飲意大利紅酒 甘苦與共 配肉鬆油角賀年好滋味|每酒一字 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210131 的影片資訊

葡萄如其名,天生有少許苦澀味。「新酒時苦味較明顯,我們現在喝較舊年份的;而且它在發酵之後於橡木桶陳化8個月,再在瓶中熟成6個月。單寧經已軟化,喝來可以說是甘味。」酒的色澤亦逐漸由紅寶石色,轉化至磚紅色...